Gilles de Gouberville (1521- 1578), parfait représentant des gentilhommes campagnards de la Renaissance, fut à la fois seigneur du Mesnil-au-Val et de Gouberville, lieutenant des Eaux et Forêts de la vicomté de Valognes et bourgeois de Cherbourg. Il est étudié par les historiens du monde entier en raison de l'extraordinaire richesse de son Journal des mises et receptes rédigé entre 1549 et 1562. Ce livre relate avec une précision exceptionnelle la vie quotidienne des habitants du Cotentin au milieu du XVIIE siècle;;;;;;;;;;;;;
